ココテニブログ 今まで登場していなかったコーチ達がついに！

どーもフロントのラーメンマニアこと小渕です

えぇ～、名古屋のO橋コーチがよくブログでお店などを紹介しているので、私も負けじと書きます(らーめんネタ多いかも・・・笑)

今回は『和醸良麺すがり』

京都・四条烏丸にある「和醸良麺（わじょうりょうめん）すがり」は、京都のラーメン界では知らぬものはいないと言われる名店「高倉二条」の3号店なんですよ。

路地裏にひっそりと立つその店は、町屋を改装した、まるで割烹料理店のような趣のある空間。そして、長いカウンター。

ここでうまいのが“もつつけ麺”(\880)



バツグンの風味を持つ麺、鶏煮干しでとる濃厚スープ…。スープの具にはバーナーで炙ったモツが使われ、スープと見事に調和。最高です☆
(※生卵は+\70)

京都においでやす☆